日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-22ひやおろし　9月のおすすめ

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秋の酒

9月のおすすめ「ひやおろし」

出たばかりのひやおろしの味わいを
日本名門酒会加盟店などお酒のプロに試飲していただきました。
そこで「美味しい」と評価の高かったおすすめの13酒をご紹介。
"走り"の味わいの「ひやおろし」を
秋めく味覚とともにお楽しみください。

ひやおろしindex

総評

「おいしさの領域広がる」この秋のひやおろし

今年は、ボリューム感はありながらも、すっきりとした酒質のものが多いように感じました。一方でそれぞれの蔵元の熟成に対する姿勢が表現され、バリエーション豊かなラインアップになりました。風格ある熟成感と奥行きある味わいのもの、逆に華やかな香りをまといつつ、爽快な発泡性すら感じさせるもの。辛さを軸に熟成による円やかさと味の厚みで、燗冴えを連想させるもの。甘やかな上品さで冷やして美味しさをイメージさせるもの。さらに、インパクトを重視したものなど、ひとつとして似たものがない印象でした。平面的な良し悪しの領域を超えた美味しさと楽しさの広がりが感じられました。
［日本名門酒会本部　森］

9月の「今、美味しい」おすすめ13酒

9月6、7日に、東京・神戸の2会場で、加盟店などお酒のプロの方々を対象にした「ひやおろし」試飲会が開催されました。そこで133名のプロに「今、美味しい」と評価の高かったおすすめの13酒をコメントとともにご紹介。暑さも残る9月にちょうどよい味わいの"走り"の「ひやおろし」を、サンマやキノコなど秋めく味覚と合わせてお楽しみください。この香味が秋の深まりとともにどう変貌していくのかも期待が高まります。美味しいひやおろしはまだまだありますので、お酒選びに迷ったら日本名門酒会の加盟店までご相談を。

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＊すでに蔵元で完売し店頭在庫しかない商品もありますので売切れの際はご容赦ください。
＊発売日が先のものもありますので、ご注意ください。