きのえね   じゅんまいぎんじょうげんしゅ ひやおろし
甲子
純米吟醸原酒 ひやおろし
（千葉県・酒々井）

甲子 - （株）飯沼本家

華やかな吟醸香とほどよい酸味、まるみをおびた原酒らしい力強い味わいの秋の純米吟醸原酒

千葉県のその名も酒造りにふさわしい酒々井町に約三百年続く蔵元の、純米吟醸原酒ひやおろし。扁平精米にて50-58%まで磨いたきれいな香味の純米吟醸原酒を、ひと夏、熟成させて出荷する秋の限定酒です。華やかなリンゴ様の吟醸香とほどよい酸味、まるみを帯びた原酒らしい力強い味わいが魅力。秋の深まりとともに旨味とまろやかさをさらに増し、秋の食卓を楽しくしてくれます。
関連：ひやおろし

造り　純米吟醸原酒

[分析値]
アルコール度数　16度
日本酒度　+1
酸度　2.2
アミノ酸度　1.4
使用米 五百万石（千葉、福井）・山田錦（兵庫）
精米歩合（掛米・麹米） 58％・50％（扁平精米）
酵母　きょうかい1801号
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[蔵元出荷日] 2023/9/15
容量 1800ml 720ml
税込価格 3,190 円 1,650 円
本体価格 2,900 円 1,500 円


'23年試飲コメント
心地良いガス感と旨味／ジューシー感、爽快感、The甲子／フレッシュなリンゴの味わいとガス感がインパクト大／お燗にするとガス感そのままに旨・酸がボリュームアップ
'22年試飲コメント
甘酸バランスと心地よいガス感はさすが甲子／キリッとした酸は秋の味覚に好相性

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