日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-【今月のお酒】早春の限定酒

【Now on Season】

新酒しぼりたての最後を飾るスペシャルな限定酒「無垢之酒（むくのさけ）」。早春にしか楽しめないピュアで贅沢な美味しさを、3月4日に蔵元一斉出荷。数量限定、ご予約はお早めに。

3月3日、桃の節句は女の子のお祭り日。白酒、桃色のお酒など桃の節句の宴をキュートに彩る美味しいお酒や、家族みんなで楽しめるノンアルコールの甘酒などをご紹介。

冬の終わりを告げる梅の季節に、春めくお酒はいかがでしょう。梅見はもちろん歓送迎会など人生の門出を祝う席にも華やぎを添えるお酒をご紹介。

ちょっとした贈り物や手土産にぴったりの、可愛い装いと本格的な味わいのお酒や和のスイーツをご紹介。バレンタイン限定仕様のお酒もこちらから。

しぼりたて新酒のみずみずしい味わいをそのままお楽しみいただこうと、火入れしない生酒のままお届け。フレッシュな香味は、山菜やサヨリなど早春の味覚とも好相性。

寒い夜にはお燗酒。燗にするとお酒の旨味がふっくら膨らみ、晩秋の味覚をますます引き立て、身体も心も温めてくれます。

お鍋＆日本酒の組み合わせは、冬の幸せ。食中酒としての評価も高い定番酒10種類を塩・醤油・味噌の3種のちゃんこ鍋に合わせ、相性を探ってみました。それぞれの鍋で相性ベスト3に輝いたお酒をご紹介。

2月4日は立春の日。この日の朝に搾られた「立春朝搾り」で新しい春を寿ぎましょう。

【featured】

日本酒好きも、馴染みのない人も楽しめる、ほんとうに美味しい日本酒カクテルを、SAKE HALL HIBIYA BARに教えてもらいました。カクテルベースにぴったりの「MOTOZAKE」でトライ。

「吟醸酒のスタンダード」を目指した「封印酒」シリーズ。香味の調和のとれた品格のある純米吟醸酒を、和紙の袋に封印しました。味も姿も宴に華やぎを添えてくれるお酒は、お持たせにも。

高さ約５寸（＝15cm）の可愛い小瓶シリーズ。ラインナップは蔵元を代表する選りすぐりの人気定番酒。呑み切りサイズだから、ちょっと飲みたいときに、トライアルに、セットでギフトに、とお楽しみを。