2024.07 【7月のお酒】星見酒日が暮れて昼間の熱気が去ったら 日が暮れて昼間の熱気が去ったら、夜空を見上げて、美味しいお酒とお料理で暑気払い。日本の夏を日本のお酒とともに、粋に楽しみましょう 【Now on Season】 酒蔵の「初呑み切り」で七夕頃に美味しくなると酒屋さんが選出した「さらのはさらさら初呑み切り」と、6月末に神社で行われる「夏越しの祓」とそれに続く「夏詣」にちなんだ「夏詣酒」。7月7日近くに発売される、参加加盟店でしか買えない限定酒です。 いっさい火入れをしない本生酒「夏の生酒」は、清涼感たっぷりの滑らかな味わいが魅力。夏魚や夏野菜と合わせて美味しく、ひんやり涼やかな味わいを運んでくれます。 ◆夏涼酒(なつすずみざけ)◆ キリリと冷やして美味しい夏の酒 開封前は常温管理ができ、キリリと冷やしてすっきり美味しい夏向きに仕上げたお酒です。フレッシュ感のある一度火入れでお届け。ポップなラベルも楽しく夏季限定販売。 この夏の「土用丑の日」は7月24日と8月5日。近年、希少価値があがっておりますが、せっかくの貴重なうなぎをいただくのなら、最大限に美味しさを引き出してくれるお酒とともにぜひ。 全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸は、蔵の技の粋を集め、掌中の珠を磨くようにして醸されるお酒の芸術品。贈り物にしても喜ばれます。 梅雨冷えの日や、クーラーなどで体が冷えていると感じたら、お燗酒。体温に近いぬるめのお燗酒が、冷えて疲れた夏の体をほっと優しく温めてくれます。 【featured】 高さ約5寸(=15cm)の可愛い小瓶シリーズ。ラインナップは蔵元を代表する選りすぐりの人気定番酒。呑み切りサイズだから、ちょっと飲みたいときに、セットで贈り物に、とお楽しみを。 180mlではもの足りない、720mlでは飲み残しが気になる そんなあなたに、300ml=3dl=「サンデシ」瓶を。今日の夕食にちょうどいいサイズの日本酒です。「ひやおろし」のサンデシもあります。 「吟醸酒のスタンダード」を目指した「封印酒」シリーズ。香味の調和のとれた品格のある純米吟醸酒を、和紙の袋に封印しました。味も姿も宴に華やぎを添えてくれるお酒は、お持たせにも。 いつもの食卓を幸せにしてくれるデイリー純米酒シリーズ。蔵元ごとの特徴を活かした確かな造りでリーズナブル。それぞれに料理を美味しくしてくれる純米酒です。 日本酒好きも、馴染みのない人も楽しめる、ほんとうに美味しい日本酒カクテルを、SAKE HALL HIBIYA BARに教えてもらいました。カクテルベースにぴったりの「MOTOZAKE」でトライ。 |
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