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お酒の歳時記

夏涼酒 2021

夏涼酒 なつすずみざけ

夏に美味しいお酒といえば「夏の生酒」がありますが
冷蔵庫に入りきらない、とお悩みの方に。
開封前は常温管理できる「夏涼酒」をご紹介。
"一度火入れ"でフレッシュな香味を大切にした
キリリと冷やして涼やかに美味しいお酒です。
夏らしく楽しいラベルで個性豊かな味わい18酒を揃えました。
夏の間だけの期間限定・数量限定販売。

清涼感のある一度火入れ、冷やして美味しい夏の酒

夏に美味しい日本酒といえば「夏の生酒」がありますが、火入れしていない生酒は冷蔵管理が必要なため、冷蔵庫に入りきらないとお悩みの方も多いのでは。そこで開封前は室温で保管できる、「夏涼酒(なつすずみざけ)」をご紹介。夏に美味しい味わいに仕上げた夏季限定・数量限定シリーズです。

「夏にキリリと冷やして美味しい日本酒」をコンセプトに、フレッシュな香味を味わえる「一度火入れ」(*1)のR2BYの日本酒に限定してお送りします。

夏野菜や夏魚のさっぱり料理と合わせて飲み飽きないお酒あり、ウナギやBBQなどスタミナ料理に合うお酒あり、アルコール低めで楽に飲めるお酒あり、オンザロックにして楽しみたい原酒あり、爽やかな酸味を兼ね備えたお酒ありと、蔵元の個性豊かなバラエティに富んだ味わいが揃いました。ラベルも夏らしく、暑い季節にひんやり冷やして心地良い涼やかな美味しさが、夏の食事を美味しく&楽しくしてくれます。

*1)一度火入れ:一般的な日本酒は、風味を悪くする微生物を殺菌するために、出荷までに二度の加熱殺菌(火入れ)を施します。この加熱殺菌で品質は安定しますが、反面、お酒本来の香りや味わいが犠牲にもなります。一度火入れのお酒は、この香味の劣化を抑えます。

*商品のお求めは日本名門酒会加盟の酒販店まで*

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*発売が先の商品もありますのでご注意ください
*商品画像をクリックまたはタップすると、詳細ページに移ります

enjoy! Natsu Suzumi Sake

和の涼味

ワイングラスで

オンザロックも

夏野菜と

夏魚と

パワー系と

如空[青森]
純米吟醸
White Bear


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ロックで際立つ爽快な酸味

720ml

吟醸香やわらかで旨甘酸のバランス◎。ロックでさらに爽やかな白クマラベル

秀よし[秋田]
爽快純米酒


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アルコール分13度で軽快爽快

1.8L 720ml

サイダー瓶のような見た目も人気。軽快で爽やかな飲み口、優しい米の旨味

天寿[秋田]
純米吟醸
爽やかに風薫る


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冷やして際立つ爽やかな酸味

1.8L 720ml

初夏の風のような爽やかな酸味と旨味のバランス◎ 冷やして美味しさ際立つ

大山[山形]
特別純米酒
夏純米銀河


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アルコール分13度の軽やかな旨味

1.8L 720ml

大人気「十水」の夏仕様。キリリと冷やして楽しむ優しい旨味と軽快さとキレ

奥の松[福島]
あだたら吟醸原酒


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受賞原酒を夏はロックで

1.8L 720ml

IWC2018SAKE部門で「チャンピオンサケ」を受賞した「あだたら吟醸」の原酒。夏はロックで!

名倉山[福島]
純米吟醸
弓月 夏限定


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ワイングラスでフルーティ

720ml

キリリと冷やしてワイングラスで楽しみたい。香りフルーティで爽やかな味わい

開華[栃木]
純米大吟醸 開夏


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食中酒として楽しい純米大吟醸

720ml

軽やかさとキレにこだわったリーズナブルな純米大吟醸。夏の料理と合わせて

開華[栃木]
開夏の純米吟醸


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アルコール分14度で軽快辛口

1.8L 720ml

キリッと冷やしてクイクイ飲めるAlc.14度。旨味と酸味のバランス◎の辛口酒

甲子[千葉]
夏涼酒 純米大吟醸


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アルコール分13度の純米大吟醸

720ml

フルーティな吟醸香とやわらかな旨味。飲み口軽やかなAlc.13度の純米大吟醸

多満自慢[東京]
純米吟醸原酒 夏吟醸


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ロックでクールな飲みごたえ

1.8L 720ml

果実香穏やか、しっかりした旨味とキレ。ロックでも損なわれない飲みごたえ

澤乃井[東京]
純米 涼し酒


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きれいな酸味の清涼感

1.8L 720ml

渓流のように爽やか。酸味旨味のバランスよく夏のサッパリ料理と好相性

大雪渓[長野]
季節限定 夏の純米吟醸


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マスカット様の香り爽やか

1.8L 720ml

爽やかなマスカット様の吟醸香と上品な旨味。キレあるすっきり辛口純米吟醸

若戎[三重]
純米大吟醸
夏だもん 義左衛門


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キーンと冷やして楽しむ純米大吟醸

1.8L 720ml

キーンと冷やして。香り華やかでフレッシュ&爽やかな夏の純米大吟醸

春鹿[奈良]
純米吟醸 春鹿の夏しか


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夏の春鹿は大葉やバジルと好相性

1.8L 720ml

夏しか飲めない春鹿は香りフルーティで旨味あり爽やか。大葉やバジルと好相性

七冠馬[島根]
純米吟醸 夏SEVEN


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淡泊な料理からスタミナ料理まで

1.8L 720ml

淡泊からスタミナ料理まで幅広く。爽やかながらしっかりした旨味を楽しめる

司牡丹[高知]
純米吟醸 夏純吟


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フレッシュ&冷やしても旨味充分

720ml

穏やかながらメロンやバナナのような吟醸香、フレッシュ&米の旨味充分

華鳩[広島]
夏の特別純米酒


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スイスイ飲めるアルコール分13

1.8L 720ml

アルコール分13度仕上げ。軽やかでスイスイ飲める吟醸規格の特別純米原酒

香露[熊本]
純米酒 涼酒


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あっさり料理と相性抜群

720ml

軽快な中に優しい甘み、キレよい爽快な味わいは、あっさり料理と相性抜群

 
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