試飲会プロ部門 人気ベスト15
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No.1
大山
特別純米ひやおろし

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なめらかでまとまりがあり、安定感抜群/熟成による丸み、味に奥行きがあってバランス良し/米の旨味の余韻を楽しめる
No.2
五橋
純米 ひやおろし

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ほど良い果実系の香り/きれいな甘みと米の旨味が広がり、キリッとした酸との調和がとても良い/お燗にも向きそう
No.3
司牡丹
船中八策 ひやおろし

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マスカットやメロンのような香り/辛口でありながら、熟成した旨味が乗り、ほのかな甘みとコクのある酸が感じられる
No.4
名倉山
純米吟醸 ひやおろし

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穏やかな吟醸香/きれいなガス感とピュアな甘み、ライトな熟成感がやわらかく軽快に広がる/フレッシュさと熟成を両立させた逸品
*蔵元完売、店頭在庫のみ
No.5
甲子
純米吟醸原酒 ひやおろし

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フレッシュな柑橘類や爽やかで華やかな果実香/フルーティでクリアな味わいは、梨の果汁のよう/後半にかけて旨味が穏やかに膨らむ
*蔵元完売、店頭在庫のみ
No.6
浦霞
ひやおろし特別純米

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やわらかな果実の香りに、穀物系の芳醇な香り/上品でまとまりの良い味わいで、熟成した旨味が伸びやかに広がる
No.7
一ノ蔵
特別純米酒 ひやおろし

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穏やかながらフレッシュさも感じられる香り/旨味とコクが良く調和し、クリアな味わいで完成度高い
No.8
真澄
山廃純米吟醸 ひやおろし

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真澄らしい穏やかな旨味があり、落ち着いた酸とのバランスが良い/まろやかでやわらかな飲み口が心地良く感じられる
No.9
春鹿
純米吟醸 ひやおろし

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完熟フルーツのような香り/米の旨味が充分に乗っているが、嫌味のない味わいで飲みやすい
No.10
菊姫
純米ひやおろし

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熟成による芳醇な香りと、ほのかに柑橘系の香りも感じられる/しっかりとした甘みと旨味、酸が調和し、キレも良い
No.11
天寿
米から育てた純米酒
ひやおろし

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口に含んだ瞬間からフルーティーな甘みと旨味が勢い良く広がる/まるく穏やかな口当たりで、飲み飽きしない
No.12
宗玄
純米原酒 ひやおろし

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稲わらや麹のような芳ばしい上立香/圧倒されるほど濃密な旨味/熟成によるトロリとした質感とやわらかい飲み口
No.13
華鳩
特別純米 華コロンブ
瓶囲い

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サクランボのようなフルーティーな香り/やわらかな旨味とジューシーな酸味が調和し、飲み飽きしない味わい
No.14
開華
純米吟醸 遠心分離
ひやおろし

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メロン様の吟醸香/トロリとした口当たりで、米の旨味が優しく膨らむ/キレの良い後味が心地良い
No.14
司牡丹
ひやおろし 土佐の超辛口

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フルーティーな香りとクリアな旨味がバランス良く調和/後味のキレが良く、食事と合わせやすい