日本酒を炭酸水で割って楽しむ日本酒ハイボール、通称「SAKEハイ」は、軽快で飲みやすく爽快！と最近話題の飲み方です。今まで試さなかったのが不思議に思えるほど、美味しくグイグイ飲めてしまいます。「夏の生酒」ならではの “フレッシュ感" や "瑞々しさ" のある香味は、この「SAKEハイ」とも相性抜群。

美味しい「SAKEハイ」の作り方

1. 日本酒と炭酸はよく冷やす

2. 日本酒と炭酸は1：1の割合で

3. 上下に軽くステアして楽しむ

ちょっとアレンジ

• 少し薄いかもという方に 日本酒と炭酸水を3：2の割合いで「SAKEハイ《濃い目》」。
• もっと爽やかにレモンなどの柑橘類を添えて。日本酒そのものの風味を楽しみたいときは入れないのがおすすめ。
• やっぱりお猪口で楽しみたい方にお猪口に日本酒を注ぎ、最後にちょっとだけ炭酸水を垂らす。