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お酒の歳時記

21-22年冬 新酒しぼりたて

SHIBORITATE 2021-2022

21-22冬 新酒生酒 しぼりたて

1月のおすすめ

すでに発売された新酒しぼりたての中から
酒販店などプロの方々に試飲していただき
特におすすめの17酒を試飲コメントとともにご紹介。
このほかにも1月のこれから登場するお酒や
美味しい新酒はまだまだありますので
お酒選びに迷ったら、日本名門酒会の加盟店までご相談を。
冬の味覚と合わせて華やぐ味わいをお楽しみください。

1月の「今美味しい!」おすすめ17酒

*商品画像をクリックすると詳細画面が現れます。
*発売日が先のものもあるのでご注意ください。
*すでに蔵元で完売し店頭在庫しかない商品もありますので売切れの際はご容赦ください。

1

亀泉
純米吟醸生原酒
CEL-24

[高知]

かめいずみ
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安定のフルーツ感/個性的な分かりやすい酒質で女性や若い人にすすめやすい/甘口にもかかわらずキレ良し

2

五橋
純米
あらばしり

[山口]

ごきょう
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口いっぱいに広がるジューシーさ/のびのある旨味、メロンのような甘味、上品な酸が綺麗にまとまっている

3

甲子
初しぼり
純米吟醸生原酒

[千葉]

きのえね
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香り・味わい共にフルーティでフレッシュ/ボリューム感がありつつ、ピリッとした炭酸ガスで後口はスッキリ

4

司牡丹
船中八策
しぼりたて生原酒

[高知]

つかさぼたん
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バランス良く整っていて、米の旨味を感じさせながら、キリッと切れる/無駄な味がなく、美味という感覚だけ残る

5

大山
特別純米
しぼりたて

[山形]

おおやま
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スッと入ってくる飲みやすさ、バランスの取れた味わいで贅沢感あり/料理にも合いそうでお薦めしやすい

6

七笑
純米
しぼりたて

[長野]

ななわらい
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果物のような瑞々しさと、しっかりと感じられる旨味が魅力的/綺麗で上品にまとまっている
*蔵元完売店頭在庫のみ

7

越の誉
純米
しぼりたて生原酒

[新潟]

こしのほまれ
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甘いリンゴを想わせる豊かな旨味と爽やかな酸味/微発泡で飲み飽きしないお酒/初心者にもオススメ

8

真澄
純米吟醸生原酒
しぼりたて

[長野]

ますみ
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嫌味のない甘さと上品な旨味で、やわらかく、スマートにまとまった味わい/新酒らしからぬ落ち着きを感じる

9

大山
本醸造
しぼりたて

[山形]

おおやま
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リーズナブルだがしっかり旨い/爽やかでフルーティーな味わいと、繊細さを兼ね備えた、安定感抜群なお酒/今風な味

10

木曽路
冬純
ふなくちしぼりたて

[長野]

きそじ
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甘やかでスッキリとした、透明感のある味わい/シュワシュワとした炭酸ガスが、溌溂としたフレッシュさを演出

11

名倉山
純米吟醸
しぼりたて生酒

[福島]

なぐらやま
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フレッシュに弾ける、ジューシーで甘やかな味わい/とても綺麗な飲み口で、ずっと飲んでいられるお酒

12

春鹿
純米吟醸
しぼりばな

[奈良]

はるしか
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爽やかな果実の香りと優しい米の旨味が広がる/毎年のことだが安定した酒質

13

大雪渓
槽場詰め
特別純米 無濾過生原酒

[長野]

だいせっけい
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発泡性のピチピチ感が素晴らしく、ラムネを想像させる爽快な味わい/ふっくらジューシーながら、後口は軽やか
*蔵元完売店頭在庫のみ

14

天寿
米から育てた純米酒
しぼりたて

[秋田]

てんじゅ
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スムーズな飲み口でバランス良し。天寿らしい、香り華やかで、フルーティな味わい/ピチピチしたガス感が◎

15 

一ノ蔵
本醸造生原酒
しぼりたて

[宮城]

いちのくら
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やわらかい旨味が詰まっていながらも、スッキリと飲みやすい/純米にこだわっている人にも売りたくなる本醸造

16 

甲子
純米生原酒 大辛口
しぼりたて新酒

[千葉]

きのえね
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ほどよい香りで甘・苦・渋・酸のバランス◎/ガス感が心地よく、後口スッキリ/香り・旨味・キレ、どれも秀逸
*蔵元完売店頭在庫のみ

17 

一ノ蔵
特別純米生原酒
しぼりたて

[宮城]

いちのくら
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果実を想わせるフレッシュな味わいで、後口のキレが良い/爽やかで優しい甘さと飲みやすさは、さすが一ノ蔵

 
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