■ 日本名門酒会メニュー
つかさぼたん   せんちゅうはっさく しぼりたてなまざけ
司牡丹
船中八策 しぼりたて生酒
(高知県・佐川)

司牡丹 - 司牡丹酒造(株)

幅があるリッチな味わい&キレよい辛口、人気の「船中八策」しぼりたて生新酒

毎冬人気の純米生酒、おなじみ「純米超辛口 船中八策」の新酒しぼりたてバージョン。フレッシュな香り高く爽やかに、ふくよかで幅があり、旨味たっぷりのリッチな味わいを楽しめます。冬の味覚と合わせて楽しい、バランスよくキレのよい辛口純米酒。
関連:新酒しぼりたて

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 17.0〜17.9
日本酒度 8
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
使用米 ナツヒカリ(高知)、山田錦(兵庫)、五百万石(島根)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 熊本酵母
------------------

[蔵元出荷日] 2018/12/12

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,370 円 1,901 円
本体価格 3,120 円 1,760 円

'18-'19年 試飲会コメント
爽やかな吟醸香、口に含むとメロンの味わい膨らむ/キュッと引き締まるジューシーさとふくよかな米の旨みが調和/みずみずしいメロンやマスカットの香り/すっきりした旨みに引き締まる酸がアクセントとなり、圧巻のキレ味/食中酒として良し
'17-'18年 試飲会コメント
若々しさと力強さを感じる吟醸香/やわらかな飲み口から広がる凛として豊かな旨味はさすが/キレと爽快感抜群の辛口酒/パイン系の吟醸香、インパクトある旨みと後は爽やかにキレる/しっかりとした力強さを感じ、今年はとてもゴージャス
'16-'17年 試飲会コメント
ほどよい香りとしっかりとした喉越し/優しい口当たりながら、甘旨酸味が絶妙なバランスをみせる爽快な辛口酒