一ノ蔵
本醸造生原酒 しぼりたて
（宮城県・大崎）
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米の旨味と軽快なキレが調和してフレッシュ、毎年人気の新酒本醸造生原酒 しぼりたてそのままのフレッシュさとフルーティな香味で、毎年人気の一ノ蔵の新酒しぼりたて本醸造生原酒。新酒のフレッシュさに、宮城県産の新米由来のボリューム感のある充実した旨味と、本醸造らしい軽快なキレが調和。溌剌としてみずみずしい旬の味をお楽しみください。 造り 本醸造原酒
[分析値]
アルコール度数 19度 日本酒度 +4〜+6 酸度 1.5〜1.7 アミノ酸度 1.8〜2.0
使用米 やまのしずく、他（宮城）
精米歩合（掛米・麹米） 65・65 酵母 自社酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 2019/11/7 |
'19-'20年 試飲会コメント
穏やかな洋梨様の香りと、やわらかな旨味が上品に調和する／軽快な飲み口とキレが心地よい逸品
'17-'18年 試飲会コメント
スッキリとした味わいながら、膨らみもある／原酒であることを感じさせない軽快さで、みずみずしさの中に心地よい旨味広がる