お燗酒をすすめる絶品おつまみ
秘伝豆銘
山内本店［熊本］
チーズのようにクリーミー、深いコクを楽しめる、豆腐のもろみ漬け
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船中八策
酒粕クリームチーズ
三原食品［奈良］
「船中八策」の酒粕を使った漬け床に漬けた、風味豊かなクリームチーズ
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くさやチーズ
藍ヶ江水産［東京］
「焼くさや 青むろ鯵」の濃厚な旨味を楽しめる、絶品スモークチーズ
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牡蠣味噌
末永海産［宮城］
牡蠣がたっぷり入った贅沢な舐め味噌。牡蠣養殖が盛んな石巻に伝わる伝統料理です
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酒盗（甘口）なめびん
福辰［高知］
文字通り酒を盗む美味しさ。減塩調味したまろやかな風味の酒盗
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ほたるいかの素干
浜浦水産［富山］
ワタごと丸干ししたホタルイカ。ライターでワタの部分を軽く炙るとさらに美味
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我が家の美味しいおでんづくりに
あご入りだし
三輪山勝製麺［奈良］
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お湯に入れて6〜7分煮出すだけで、すきっと澄んだ本格だしつゆができるだしパック。京の料亭監修の調味済みなので、塩も醤油もいりません。煮だしたつゆに魚介練り物と好みの具を入れて煮るだけで、簡単に美味しいおでんができあがります。夏は夏野菜を入れた冷やしおでんもおすすめ。
