つかさぼたん『だいぎんじょうげんしゅ くろがねや』
司牡丹『大吟醸原酒 黒金屋』
大吟醸原酒［高知・佐川］
4年連続金賞受賞！
辛口の王道を行く蔵元の、香味バランスが素晴らしい大吟醸原酒
4年連続金賞受賞！ 辛口の王道を行く蔵元の、香味バランスが素晴らしい大吟醸原酒
参考本体価格（10%税込)
- 720ml・5,236円（税込5,760円）
慶長8年から「黒金屋」の屋号で酒造りを続けてきた「司牡丹」蔵元の、全国新酒鑑評会・金賞受賞大吟醸原酒。今回で4年連続の金賞受賞となります。浅野杜氏が導いた答え、「熊本酵母」と「きょうかい1801号」の2種の酵母を用い、香りと味わいのバランスをとっています。花や果実のような高い吟醸香が繊細で、豊かになめらかに味わいが膨らみます。香りと味わいのバランスが素晴らしい、蔵元最高峰のお酒は特別な日のお酒や贈り物におすすめです。
＊数量限定：400本
- ［杜氏］浅野 徹
- ［原料米］山田錦（兵庫県）
- ［精米歩合］35%
- ［酵母］熊本酵母、きょうかい1801号
- ［アルコール分］17度以上18度未満
- ［日本酒度］+1
- ［酸度］1.1
- ［アミノ酸度］0.9
- ［火入れ］熱酒瓶充填（1回）
- ［貯蔵］瓶貯蔵
醸造元／司牡丹酒造（株）