お酒の歳時記
日本酒レボリューション
　◆貴醸酒◆　おすすめ商品

「日本酒レボリューション」第３弾。
酒で酒を仕込み長期熟成させたリッチなお酒、
貴醸酒です。貴腐ワインのように濃密で上品な甘さが、上質なひとときをお約束。
2004年夏、装いも新たに、
お求めやすい300mlを加えて新登場。

 華鳩「（しおり）」８年熟成▼
出羽ノ雪『醴酒（れいしゅ）』８年熟成▼
【甘美な大人のデザート酒】美味しさの秘密｜おすすめ商品
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●華鳩 Hanahato【広島・音戸】
『（しおり）』８年熟成
酒名の「（しおり）」とは、酒で酒を仕込む方式。８年熟成の貴醸酒をベースに、さらに古い貴醸酒がブレンドされています。ナッツやカラメル、なめし皮を思わせる芳しい熟成香が立ちのぼり、時間とともに次々と変化します。とろりと豊かな甘みとともに広がる芳醇で複雑な味わい。ほのかなほろ苦さが後味をひきしめます。
参考小売価格（税込）／500ml・2,000円、300ml・1,200円

●出羽ノ雪 Dewanoyuki【山形・鶴岡】
『醴酒（れいしゅ）』８年熟成
「延喜式」に方式で造られたと記録される「醴酒」の名を冠した貴醸酒。生モト純米酒で仕込み、８年〜１１年熟成させた貴醸酒をブレンド。かすかに新酒のなごりをとどめたように漂う、凝縮されたフルーツの甘い香りと紅茶のようなフレーバー。なめらかで軽快にすら感じる甘やかさは、洗練されたまろやかな味わいです。
参考小売価格（税込）／500ml・2,000円、300ml・1,200円


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