日本酒レボリューション 　◆貴醸酒◆　甘美な大人のデザート酒　 シェリー酒のような香り 貴腐ワインのような濃密な甘さ 琥珀色にきらめくリッチなお酒、 ……それが貴醸酒。 酒で酒を仕込む古来の製法を復活させ、 長期熟成させたお酒です。 つややかでリッチな甘さが、 疲れたからだを、静かに癒やしてくれます。 ▼琥珀色のきらめく大人の甘美 ▼楽しみかた ■ 琥珀色にきらめく大人の甘美 　シェリー酒のような香り、貴腐ワインのような濃密な甘さ、琥珀色にきらめくリッチなお酒、それが貴醸酒です。酒で酒を仕込む、という日本の古い製法を復活させ、何年も熟成させて造られました。 　時の経過とともに、まろやかにつややかに、深みと複雑さを増した極上の味わいと、ビター感のある重厚で上品な甘さは、これぞ大人のスウィーツ。 ■ 楽しみかた 　貴醸酒の甘みは、ビロードのように濃密で上品。少しビター感のある甘さは、ビター・チョコレートやナッツとよく合います。また、フォアグラなど、こってりとした肉料理とも好相性。 　マディラ・ワインのように食後のデザート酒として、これぞという料理に合わせて一杯、あるいは、ナイト・キャップに少量いただくと、リッチな甘さが深くしみこみ、暑さに疲れた身体を癒やしてくれます。 　夏はちょっと冷やして10℃くらいで、寒い季節なら25℃前後の常温で、美味しくいただけます。

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