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SAKEカクテル |
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| 1）氷をグラスいっぱいに入れ…… | 2）日本酒を半分まで注ぎます。 | 3）トニックウォーターを注ぎ…… | 4）ソーダを注ぎ入れます。 |
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| 5）炭酸が抜けないように軽くステアします。 | 6）オレンジピールで香りをつけて…… | 7）完成。 |
リキュールは1tsp 色味も鮮やか爽やかカクテル
リキュール類を入れるときにはティースプーン1（約5ml）程度に抑え、あくまで日本酒ベースの味に仕上げましょう。
サキ・カシストニック
甘酸っぱいカシスの風味ときれいな色味が、トニックウォーターの苦味と日本酒のまろやかさにプラスされた大人味。
材料
- ・日本酒……60ml
- ・トニックウォーター……60ml
- ・カシスリキュール……1tsp
- ・レモンスライス（飾り用・搾り入れない）
旬のフルーツと旬の日本酒で ミスト
旬のフルーツをグラスに入れて潰して日本酒とクラッシュドアイスを注ぎ入れるだけ。季節ごとの旬のフルーツに旬の日本酒、日本の四季をたっぷり味わえる、爽やかなカクテルです。アイスで冷却されたグラスに発生するくもり（水滴）がMYST（霧）に見えることから、ミストと命名されました。いろんなフルーツでお試しください。
フレッシュ・トマト・ミスト
トマトをグラスに入れて潰し、日本酒とクラッシュドアイスを注ぎ入れるだけで、予想外の美味しさのカクテルができあがります。トマトの甘味や風味を引き出してくれるのはさすが日本酒、と唸る美味しさ。食事と一緒に楽しめる爽やかすっきり味です。ぜひ一度、お試しを。
材料
- ・日本酒……60ml
- ・フレッシュトマト……1/4カット
- ・シュガーシロップ……1tsp（調整程度）
- ・ミント（飾り用）
「夏の生酒」を使ったMYST特集はこちら！
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