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ひらいづみ   やまはいじゅんまいしゅ
飛良泉
山廃純米酒
(秋田県にかほ市)

飛良泉 - (株)飛良泉本舗

山廃造りに秀でる蔵の、すっきりした香りで酸と旨味が調和した山廃純米酒

山廃造りに秀でる秋田最古の蔵元の、その個性と山廃仕込みの醍醐味を味わうことのできる代表酒。すっきりとした香りで、山廃由来の酸と豊かな旨味が調和した深い味わいで、飲みごたえ充分。冷やはもちろんお燗にしても美味しく、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。

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造り 山廃特別純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +4.0
酸度 1.9
アミノ酸度 1.5
使用米 酒こまち 酒こまち 美山錦 酒こまち
精米歩合 60% 60% 60% 60%
(掛麹×麹米)
酵母 自社培養酵母
酒母 山廃
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容量 1800ml 720ml 180ml
税込価格 3,024 円 1,674 円 421 円
本体価格 2,800 円 1,550 円 390 円
パッケージ 箱入り

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2018年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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