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しゅてんどうじ・こうでん   とくべつじゅんまいしゅ こうでん
酒呑童子・香田
特別純米酒 香田
(京都府宮津市)

酒呑童子・香田 - ハクレイ酒造(株)

「香田」で栽培された《山田錦》の旨味と爽やかな喉ごし、京都丹後の特別純米酒

海のある京都・丹後由良の蔵元の、特別純米酒。香り良い米が穫れることから「香田」と呼ばれる地元丹後の田んぼで穫れた契約栽培《山田錦》を100%使用。良質な米の特性を引き出すために低温でじっくり発酵させました。ほのかな吟醸香と十二分に引き出された米の旨味、爽やかな酸のハーモニーが心地良く広がり、喉ごし爽やか。冷やでも燗でも美味しく、気軽に食中酒としてお楽しみいただけます。

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造り 特別純米

[分析値]
アルコール度数 14.0〜14.9
日本酒度 +3.0〜5.0
酸度 1.3〜1.5
アミノ酸度 1.1〜1.3
使用米 山田錦(国産) 山田錦(国産)
精米歩合 60% 70%
(掛麹×麹米)
酵母 きょうかい
酒母 速醸
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容量 1800ml 720ml 300ml 180ml
税込価格 2,808 円 1,404 円 589 円 389 円
本体価格 2,600 円 1,300 円 545 円 360 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2018年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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