みねのはくばい みねのはくばい じゅんまい
峰乃白梅
純米
（新潟県新潟市）
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爽やかな風味と喉ごし、ほのかな甘味の余韻、バランスのよい新潟流淡麗純米酒 「越の三梅」の一つに数えられ、新潟流淡麗タイプの美酒を醸す蔵元の純米酒。すっきりとした酸により、口中に広がる風味に加えのど越しの爽やかさをお楽しみいただけます。ほのかに感じる甘みの余韻がバランスよく、万能食中酒として多くの料理にあわせられます。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 +2.0 酸度 1.4
使用米 国産米・五百万石
精米歩合（掛米・麹米） 65％・65％ 酵母 新潟酵母 酒母 速醸 ------------------ |
