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なぐらやま   むくのさけ
名倉山
無垢之酒
(福島県会津若松市)

名倉山 - 名倉山酒造(株)

綺麗な甘さの中に感じる、爽やかなガス感と華やかさ

純米吟醸の生原酒を無調整でお届けする早春の限定新酒しぼりたて「無垢之酒」。綺麗な甘さと旨味の中に感じる、爽やかさのあるガス感と華やかさが魅惑的な一本です。新酒しぼりたて試飲会でも人気の実力に乞うご期待。
関連:無垢之酒

[発売直前 蔵元から一言](2019年2月)
今年の米は溶けにくいと聞いていましたが、実際は例年並みで、味も出ているので、年明けの仕込みは掛米を少し硬めに仕上げました。きれいでピュアな無垢らしい爽やなお酒が搾れるのでは!と楽しみにしています。

造り 純米吟醸生原酒

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アミノ酸度 0.9
使用米 山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 55・55
酵母 M310
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濾過:無濾過
※分析値は予定値です。

[蔵元出荷日] 2019/3/4

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,402 円 1,728 円
本体価格 3,150 円 1,600 円

味わいコメント
2018年: マスカットのような吟醸香、心地良いガス感、完熟したメロンのようなやさしい甘味が広がる/ふくよかで濃密な味わいながら雑味なく、キレも良い/素晴らしい出来栄え

*2019年3月4日に蔵元から出荷される《季節限定酒》です。
*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
*無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりがある場合があります。
*分析値は予定値です。都合により商品にデザイン等が一部変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。