かいか むくのさけ
開華
無垢之酒
（栃木県佐野市）
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香りフルーティで甘やか。フレッシュで濃密な旨味、キメ細やかで綺麗な純米吟醸生原酒 上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。名水湧く栃木佐野市の銘醸蔵「開華」蔵元の、香り甘やかでフルーティ、フレッシュで濃密な旨味がありながらキメ細やかでキレイな、早春ならではの味わいにご期待ください。 造り 純米吟醸生原酒
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 -2.6 酸度 1.8 アミノ酸度 0.9
使用米 美山錦（長野）
精米歩合（掛米・麹米） 55%・55% 酵母 栃木県酵母（T-ND6） ------------------ 濾過:無濾過 [蔵元出荷日] 2025/3/5 |
| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 3,685 円 | 1,870 円 |
| 本体価格 | 3,350 円 | 1,700 円 |
＊2023年3月6日から順次蔵元から出荷される《季節限定酒》です。
＊商品の価格は東京標準の参考価格です。地域、配送方法によって異なる場合があります。
＊限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
＊無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりがある場合があります。
＊分析値は予定値です。都合により商品にデザイン等が一部変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
2024年：口に含むと苺やバナナ様のやわらかな香りがフワッと鼻に抜ける。ほどよい甘味と旨味がふくらみ、後味キレ良し／ナイアガラやデラウェア様の酸が感じられる爽やかな香り。甘味の後に旨味がしっかりと感じられるが、酸が全体を引き締め後味は綺麗。新杜氏凄い！／やわらかさ、なめらかさ、フレッシュさが融合。後味も綺麗で心地よい