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おくのまつ   じゅんまいだいぎんじょうすぱーくりんぐ
奥の松
純米大吟醸スパークリング
(福島県二本松市)

奥の松 - 奥の松酒造(株)

パンチのあるドライタイプ、スパークリング純米大吟醸

アルコール度数はやや高めでガス圧も強く、甘さを抑えたスカッとパンチのあるドライタイプのスパークリング純米大吟醸です。福島県ハイテクプラザが開発したクエン酸&リンゴ酸を多く生産する酵母を使用し、低温にて瓶内二次発酵させました。キメ細やかにはじける泡の清涼感、香り立つ吟醸香にほんのりとした甘味、純米大吟醸ならではの米の旨味とキレの良さを楽しめます。
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造り 純米大吟醸

[分析値]
アルコール度数 11度
日本酒度 -25.0
酸度 2.5
アミノ酸度 1.3
使用米 秋田こまち他 秋田こまち他
精米歩合 50% 50%
(掛麹×麹米)
酵母 福島ハイテクプラザ酵母
酒母 速醸
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容量 290ml
税込価格 605 円
本体価格 560 円


合う料理 シーフードサラダ・マグロのカルパッチョ

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2017年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
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