大山山麓に湧く名水と地元の米で醸される、鳥取の銘酒。

中国地方の名峰、大山山麓の豊かな自然に抱かれた醸造場で酒造り。地下150mから汲み上げる大山が育んだ名水を用い、清涼な空気と寒冷な気候の中、出雲杜氏が精魂込めて鳥取の銘酒を醸す。地元伯耆町の八郷で栽培された《山田錦》を使うなど、地域活動にも積極的。

Information

〒

683-0054

住所

鳥取県米子市糀町2-197

TEL

0859-32-3371

FAX

0577-34-0011

醸造場

大山醸造場
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-50
TEL 0859-68-6555
FAX 0859-68-6556

代表者

田村 源太郎

杜氏

石原 隆（社員杜氏）

創業

安政2年（1855年）

URL

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