日本名門酒会

令和6年(R5BY) 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒


うめにしき『ぜんこくしんしゅかんぴょうかい きんしょうじゅしょうしゅ』

梅錦『全国新酒鑑評会 金賞受賞酒』大吟醸原酒[愛媛・四国中央]

竹内新杜氏の下で6年ぶりの金賞受賞
華やかな香りと甘味、やわらかに味がふくらむ大吟醸原酒

竹内新杜氏の下で6年ぶりの金賞受賞。華やかな香りと甘味、やわらかに味がふくらむ大吟醸原酒

720ml

参考本体価格(10%税込)

  • 720ml・6,000円(税込6,600円)

愛媛伊予の銘醸蔵の、全国新酒鑑評会金賞受賞・大吟醸原酒。昨秋より新杜氏に就任した竹内祐司新杜氏の新体制の下、6年ぶりの金賞受賞となりました。兵庫県産《山田錦》を30%まで磨きあげ、発酵中に醪の分析ときき酒を繰り返し最適なタイミングで上槽し、ほど良い甘味が出るように仕上げた極上の一本。華やかな香りと甘味、やわらかな味のふくらみを感じられる逸品です。特別な日のお酒や大切な方への贈り物としてどうぞ。

*数量限定:720ml・400本

  • [杜氏]竹内 祐司
  • [原料米]山田錦(兵庫県)
  • [精米歩合]30%
  • [酵母]自社酵母
  • [アルコール分]17度以上18度未満
  • [日本酒度]-2.5
  • [酸度]1.2
  • [アミノ酸度]0.7
  • [火入れ]熱酒瓶充填(2回)
  • [貯蔵]瓶貯蔵

醸造元/梅錦山川(株)