うめにしき『ぜんこくしんしゅかんぴょうかい きんしょうじゅしょうしゅ』
梅錦『全国新酒鑑評会 金賞受賞酒』大吟醸原酒［愛媛・四国中央］
竹内新杜氏の下で6年ぶりの金賞受賞
華やかな香りと甘味、やわらかに味がふくらむ大吟醸原酒
竹内新杜氏の下で6年ぶりの金賞受賞。華やかな香りと甘味、やわらかに味がふくらむ大吟醸原酒
参考本体価格（10%税込)
- 720ml・6,000円（税込6,600円）
愛媛伊予の銘醸蔵の、全国新酒鑑評会金賞受賞・大吟醸原酒。昨秋より新杜氏に就任した竹内祐司新杜氏の新体制の下、6年ぶりの金賞受賞となりました。兵庫県産《山田錦》を30％まで磨きあげ、発酵中に醪の分析ときき酒を繰り返し最適なタイミングで上槽し、ほど良い甘味が出るように仕上げた極上の一本。華やかな香りと甘味、やわらかな味のふくらみを感じられる逸品です。特別な日のお酒や大切な方への贈り物としてどうぞ。
＊数量限定：720ml・400本
- ［杜氏］竹内 祐司
- ［原料米］山田錦（兵庫県）
- ［精米歩合］30%
- ［酵母］自社酵母
- ［アルコール分］17度以上18度未満
- ［日本酒度］-2.5
- ［酸度］1.2
- ［アミノ酸度］0.7
- ［火入れ］熱酒瓶充填（2回）
- ［貯蔵］瓶貯蔵
醸造元／梅錦山川（株）