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わかえびす『そだてもと じゅんぎん「まほ」ひやおろし』【三重・伊賀】
若戎『育モト純吟「真秀」ひやおろし』 山廃純米吟醸・生詰
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| 透明感の中に膨らむ旨み、気品ある山廃 |
気品のある馥郁とした香り、透き通るような味わいの中に、育てモト特有の旨みがキラリと光る山廃純米吟醸ひやおろし。
＊9月1日発売
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●ひやおろし
●若戎酒造（株） |
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| 【参考価格（税込）】1.8L・3,024円、720ml・1,512円 |
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| 【お酒Data】 |
【造り】山廃純米吟醸・生詰
【原料米】三重県産《山田錦》、富山県産《五百万石》
【精米歩合】麹米53％、掛米53％
【酵母】自家保存酵母
【仕込み水】
【アルコール分】15.0?15.9
【日本酒度】+2
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.4
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| 【補足】 |
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