日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Kaika 開華『中取りひやおろし』

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◆2007年秋　ひやおろし◆

　かいか『なかどり　ひやおろし』【栃木・佐野】

　開華『中取りひやおろし』本醸造原酒・生詰

果実味たっぷり、華のある本醸造原酒

今年も期待は裏切りません。甘やかで果実味たっぷりの吟醸香、やわらかでふくらみのある旨みとトロミある甘みが絡まり、余韻も長い。原酒でお届けします。

＊9月15日発売

【参考価格（税込）】1.8L・2,100円、720ml・1,050円

-------- お酒Data --------

【造り】本醸造原酒・生詰
【原料米】富山県産《五百万石》、栃木県産《月の光》
【精米歩合】麹65％・掛米65％
【酵母】栃木酵母
【仕込み水】
【アルコール分】18.0?18.9
【日本酒度】+1.5
【酸度】1.4
【アミノ酸度】1.2

味わいコメント

07年

■

合う料理＆飲み方Tips

06年味わいコメント

■ひやおろしらしからぬ華やかさがあり、それでいて味がノっていて良い！

■丸みがあって旨みと香りが口の中でふわ?っと広がる。

05年味わいコメント

■フルーティ、甘やかな味が心地よい。

■美味しい、安い！

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