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4月試飲会プロ部門「今美味しい!」人気ベスト14
4月13日から、夏の生酒試飲会「夏生選酒権」プロ部門が全国6会場で開催され、すでに発売されていたアイテムを、酒販店や料飲店あわせて314名の方々に先行試飲いただきました。そこで「美味しい!」と人気を集めた上位14アイテムをご紹介。この他にも個性豊かで味わい確かな夏生が揃っておりますので、選ぶお酒に迷ったら、日本名門酒会の加盟店にご相談を。初夏に心地良いひんやりとした味わいを、タケノコや初ガツオなど旬の味覚とともにお楽しみください。
総評
今年の生酒は、日本酒の個性化と高品質化がいちだんと進んでいる印象を受けました。本醸造は品格、香味とも純米酒に引けをとならない完成度の高さ。夏に飲むのに適した軽やかさが魅力です。純米酒は、百花繚乱で、淡麗でさらりとしたものから、濃醇でどっしりしたものまで、まったりとした甘口から、男性的な大辛口まで揃っています。香りも、バナナ様の上品なものや、華やかなリンゴの香り、なかにはオレンジを思わせるものまで様々です。さらに爽やかな微発泡性もあり、溌剌とした酸味のものなど、いろんな日本酒の魅力を楽しめる、過去にないラインナップが出揃いました。
[日本名門酒会本部 企画部 森]
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1
五橋
純米生酒
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華やかで甘やか、酸がイキイキとしてメリハリと躍動感があり良い/ガス感があり夏生らしさがあって◎
2
米鶴
純米生酒
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米が旨い!と感じさせる生酒/味わい軽やかでフルーティ/含んだ時の香りが華やかで、旨味があってよし!
3
大山
特別純米生酒 出羽の里
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洋ナシや桃のような吟醸香/瑞々しい味わいで、穏やかな口当たりと程よく膨らみがある
4
浦霞
純米生酒
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甘味、酸味、旨味のバランスが高いレベルでまとまっている/コクがあってキレも良い/安定感のあるおいしさ
5
司牡丹
零下貯蔵 土佐の超辛口
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バナナを思わせる華やかな香り/コストパフォーマンスが抜群で、飲み飽きせずにずっと飲んでいられる生酒
6
天寿
米から育てた純米生酒
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とってもジューシー!/夏の辛いおつまみや香辛料系と相性抜群/夏生らしい凛とした味わい
7
大七
完熟生モト生原酒
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ほどよい酸味とコクが感じられて良い/生酒だけどお燗にしてみたい、旨味たっぷりの味わい
8
飛良泉
山廃純米マル飛No.12
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キレイでジューシーな酸味を持った山廃/味がのっていていインパクトあり/米の旨味、エキスを感じ、華やかさもあり、後味のキレも良し。
9
司牡丹
「船中八策」零下貯蔵
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メロンやリンゴの様なフレッシュな吟醸香とキレのある喉越し/香り、味わいともにバランスが抜群!!
9
亀泉
純米吟醸生原酒 高育63号
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口の中に広がるフルーティな香りと旨みが◎/バナナのような甘いフレーバーが個性的でとても良い
11
千代寿
「豊国」純米生原酒
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フルーティで華やかな吟醸香/品のある味わいとビロードのような口当たり/バランスとても良い
12
名倉山
純米吟醸生酒
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やさしい甘みが感じられ、今までにないような味わい/甘くてフルーティな良い香りと口の中にフレッシュな味が広がる
13
春鹿
純米吟醸生酒
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華やかさと爽やかさを兼ねそろえて飲み飽きししなさそう/フルーティで飲みやすく、軽快な口当たりとハリのある酸味/フレッシュでバランス◎
13
真澄
吟醸生酒
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滑らかでスッキリとした味わい/爽やかな甘みが、夏の疲れた体にやさしくすっと入っていきホッとする