日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Echigotsurukame 越後鶴亀『純米ひやおろし』

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◆2014年秋　ひやおろし◆

えちごつるかめ『じゅんまいひやおろし』【新潟・新潟】

1800ml 720ml

濃醇な中に軽快さとまろやかさが調和した、秋上がりした純米酒

新潟の穀倉地帯・蒲生平野に建つ蔵元の、秋上がりした純米酒。室温が安定した土蔵の中でひと夏の間、熟成させました。穏やかで爽やかな香り、濃醇な中にも軽快さとまろやかさが調和した、秋ならではの味わいを楽しめます。

＊8月26日蔵元出荷

参考本体価格（8%税込)1.8L・2,400円（税込2,592円） 720ml・1,200円（税込1,296円）

-------- お酒Data --------

【造り】純米・生詰
【原料米】新潟県産《こしいぶき》《五百万石》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】きょうかい901号
【アルコール度】15.0～15.9
【日本酒度】+3
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.1

味わいコメント

14年

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