日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Narutotai 鳴門鯛『純米吟醸ひやおろし』

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◆2011年秋　ひやおろし◆

なるとたい『じゅんまいぎんじょうひやおろし』【徳島・鳴門】

720ml

香り甘やか、くっきりした酸味とほのかな旨味の純米吟醸

渦潮で名高い鳴門市の蔵元から、純米吟醸ひやおろし。やや蜂蜜を思わせる甘い香り、くっきりとした酸味にほのかな旨味がバランスよく調和した味わい。

＊9月1日発売

【税込参考価格】720ml・1,417円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸・生詰
【原料米】徳島県産《山田錦》
【精米歩合】麹米58％・掛米58％
【酵母】自社酵母
【アルコール分】15.0～15.9
【日本酒度】+4
【酸度】1.3
【アミノ酸度】1.4

味わいコメント

11年

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