●月の桂 Tsukinokatsura【京都・伏見】
『祝 80％純米酒』純米酒 |
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無農薬栽培された、京都市伏見区向島産の《京都・祝（いわい）》を100％使用。蔵元と農家の関係も密で、この田んぼの土で焼いたグイ呑みで、この酒を飲む、という粋なイベントも開催されたほど。驚くほど洗練された味わいの中に、上品な旨みが凝縮されて、勢いがあります。
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【使用米】京都市伏見区向島産《京都・祝》一等米。
【精米歩合】80％ |
【参考価格（税込）】
1.8L・2,573円 |
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●梅錦 Umenishiki【愛媛・川之江】
『雄町純米』純米酒 |
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岡山県倉敷市の近くの海沿いにある岡山市中畦。そこの農家は、「梅錦」蔵元の大吟醸など高級酒の原料米も手がけるなど優秀な米作りの技術を持っています。このお酒には、減農薬栽培された雄町米を使用。梅錦らしい酸と旨み、甘みのコンビネーションが際だち、ボリューム感たっぷりの一本になりました。
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【使用米】岡山県岡山市中畦酸《雄町》一等米。
【精米歩合】80％ |
【参考価格（税込）】
1.8L・2,461円、720ml・1,234円 |
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●玉乃光 Tamanohikari【京都・伏見】
『二割五分搗き』純米酒 |
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米は備前雄町、岡山県赤磐郡赤坂町産の、いわゆる“赤磐雄町”を使用。酒米になみなみならぬこだわりを持つ「玉乃光」の蔵元は、赤坂の農家と長い年月をかけて密な関係を築き上げてきました。毎年、田んぼごとに細かい分析データを収集するなど、お米の品質向上に余念がありません。一般的な「玉乃光」とはまた違った味わいをお楽しみいただけます。
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【使用米】岡山県赤磐郡赤坂町産《雄町》一等米。
【精米歩合】75％ |
【参考価格（税込）】
1.8L・2,762円、720ml・1,384円 |
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