●飛良泉 Hiraidzumi【秋田・仁賀保】
『完全無添加純米酒』山廃純米 |
【数量限定】1,500本 |
米・水・種麹。酵母以外のものは、いっさい使わず造ったピュアな無添加純米酒。有機無農薬栽培では定評のある「みすず農場」産の無農薬美山錦、湧き出たままの清水、蔵元で選抜保存していた７号酵母を用い、活性炭濾過をしない素濾過でお届けする山廃純米酒です。山廃らしく、酸味がしっかりして深みと奥行きのある味に仕上がりました。
【使用米】秋田県大潟村みすず農場産《美山錦》一等米
【精米歩合】55％
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【参考価格（税込）】
720ml・2,750円 |
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