爽やかに微炭酸、まさに芳醇なしぼりたて薄にごり特別純米原酒

地元産の《美山錦》を100％使用し「芳醇!!」な味わいを楽しめるよう醸された「芳醇純米酒」の、薄にごりしぼりたて原酒。発酵により生じた微炭酸が、しぼりたて生原酒の風味を、よりいっそう爽やかに演出してくれます。

＊12月下旬蔵出しスタート

●初しぼり
●（資）宮島酒店

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米原酒・生
【原料米】長野県産《美山錦》
【精米歩合】麹56％、掛56％
【酵母】協会1401号
【アルコール分】16.8
【日本酒度】+1
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.3

味わいコメント

10-11冬

■芳醇な香りと濃厚な辛口・軽い炭酸がちょうどいいバランス。

■さっぱりとして締まった味わいがよい。

■ボリューム感があり、存在感抜群な甘さが◎。

■フレッシュな果実感、力強くハツラツとしている。