日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Kusudama 久寿玉『純米吟醸ひやおろし』

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◆2008年秋　ひやおろし◆

　くすだま『じゅんまいぎんじょうひやおろし』【岐阜・高山】

　久寿玉『純米吟醸ひやおろし』純米吟醸

花酵母で醸した飛騨の秋味

アベリアの花から抽出した花酵母で醸した飛騨の純米吟醸ひやおろし。透き通った高い香り、飲み応えのある味わいで、喉ごしにキレがあります。

＊9月10日発売

【参考価格（税込）】720ml・1,650円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸
【原料米】岐阜県産《飛騨ほまれ》
【精米歩合】麹50％・掛米50％
【酵母】花酵母（アベリア）
【仕込み水】
【アルコール分】15.0?15.9
【日本酒度】-2
【酸度】1.3
【アミノ酸度】1.3

味わいコメント

08年

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合う料理＆飲み方Tips

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