日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Wakatake 若竹『特別本醸造からくちひやおろし』

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◆2011年秋　ひやおろし◆

わかたけ『とくべつほんじょうぞう　からくちひやおろし』【静岡・島田】

1800ml 720ml

口当たりすっきり、辛口ながらも米の旨味がふくらむ辛口酒

地元・静岡県産の酒米を用い、静岡酵母で醸した、辛口特別本醸造ひやおろし。ひやおろしらしい落ち着いた香りが心地よく、口当たりすっきりとして、辛口ながら米の旨味を感じられる味わいです。

＊9月1日発売

【税込参考価格】1.8Ｌ・2,100円、720ml・1,103円

-------- お酒Data --------

【造り】特別本醸造・生詰
【原料米】静岡県産《あいちのかおり》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】静岡酵母（NO-2）
【アルコール分】15.0～15.9
【日本酒度】+7～+8
【酸度】1.2
【アミノ酸度】1.1

味わいコメント

11年

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