日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Minenohakubai 峰乃白梅『酌人　ひやおろし』

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◆2013年秋　ひやおろし◆

みねのはくばい『「しゃくびと」ほんじょうぞうひやおろし』【新潟・新潟】

1800ml 720ml 300ml

飲み口スッキリ、熟成のコクが嬉しい新潟淡麗本醸造

新潟の銘醸蔵から、伝統の新潟流低温長期仕込みで醸した、本醸造ひやおろし。蔵人が大吟醸を醸すように手間暇かけて仕込んだお酒は、スッキリとした飲み口で、熟成したコクの深みを感じさせます。秋の味覚を引き立てる、秋の新潟淡麗酒。

＊9月9日発売

【税込参考価格】1.8L・1,832円、720ml・782円、300ml・394円

-------- お酒Data --------

【造り】本醸造・生詰
【原料米】新潟県産《五百万石》《こしいぶき》
【精米歩合】麹米60％・掛米65％
【酵母】新潟酵母
【アルコール分】15.0～15.9
【日本酒度】+4
【酸度】1.2
【アミノ酸度】1.0

味わいコメント

13年

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