日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Tsukinokatusra 月の桂『琥珀光　ひやおろし』

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◆2013年秋　ひやおろし◆

つきのかつら『じゅんまいぎんじょう「こはくこう」ひやおろし』【京都・伏見】

清澄な香りとまるく練れた旨み。秋の京都の純米吟醸

毎秋安定した人気を誇る京の純米吟醸。若採りの洋梨のようなふくよかで清澄な香り、豊かでまるい練れた味わい、ゆったりとしたコクが、京の秋の風情を運んできます。

＊9月2日発売

【税込参考価格】1.8L・3,150円、720ml・1,575円

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸・生詰
【原料米】福井県産《五百万石》
【精米歩合】麹米50％・掛米50％
【酵母】きょうかい901号系
【アルコール分】16度
【日本酒度】+3
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.3

味わいコメント

13年

■

06年味わいコメント

■リンゴの香り＆程良い酸味、きれいな味。

■ソフトで旨味際立つ。

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