とよのあき   すずめといなほ
豊の秋
雀と稲穂
(島根県松江市)

豊の秋 - 米田酒造(株)

「ふっくら旨く、心地よく」、冷やでぬる燗で料理と合わせてよしの特別純米

「ふっくら旨く、心地よく」、冷やでぬる燗で料理と合わせてよしの特別純米
「ふっくら旨く、心地よく」という豊の秋のポリシーを最も忠実に形にした一本。穏やかな香り、口中にまろやかに広がる甘味、ふくよかな旨味が魅力の特別純米酒です。ご飯を噛みしめたときのようなやわらかな旨味を、芳醇で落ち着いた香りが引き立てます。ラベルは江戸末の郷土画家堀江友聲の筆による雀と稲穂。
冷やはもちろんお燗もよし。ぬる燗にすると、いっそう柔らかさが増し、飲み心地なめらかに、コクと旨味も引き立ちます。島根の郷土料理や和食、赤ワインに合わせるような料理とも好相性。広島国税局清酒鑑評会「燗酒部門」や燗酒コンテストなどで受賞歴多数。
[関連]お燗酒

造り 特別純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
使用米 山田錦
精米歩合(掛米・麹米) 58%・58%
酵母 きょうかい901号
酒母 速醸
------------------
おすすめ料理 脂が乗った魚の刺身やムニエル、和牛のタタキ、おでん
お燗温度帯 ぬる燗〜上燗(約40〜45℃)

ぬる燗〜上燗(約40〜45℃)

【通年お燗酒】

※2022年10月1日に価格改定しました。

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,860 円 1,397 円
本体価格 2,600 円 1,270 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2021年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2021年12月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。