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てんじゅ   だいぎんじょう ちょうかい
天寿
大吟醸 鳥海
(秋田県由利本荘市)

天寿 - 天寿酒造(株)

霊峰鳥海山の懐に抱かれた蔵の最高峰、華やかな香りと芳醇で柔らかな風格ある大吟醸

霊峰鳥海山の万年雪から生まれる伏流水を仕込み水に、兵庫県産《山田錦》を35%まで磨き、低温長期仕込みによって醸しあげた大吟醸。優れた原料をもとに蔵人の匠と情熱が育んだ、華やかな香りと香りと繊細で柔らかな芳醇な味わいをお楽しみいただけます。蔵元最高峰の風格ある味わいは「飲む人が百の齢まで幸せに」と願いを込めてつけられた酒銘とあわせて、大切な方への贈り物にふさわしい逸品。

造り 大吟醸

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +4.0〜6.0
酸度 1.2〜1.4
アミノ酸度 0.9〜1.1
使用米 兵庫県産山田錦 兵庫県産山田錦
精米歩合 35% 35%
(掛麹×麹米)
酵母 自社保存株
酒母 速醸
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おすすめ料理 白ワイン感覚で魚料理

容量 1800ml 720ml
本体価格 10,000 円 5,000 円
パッケージ 木箱入 木箱入

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*分析値は2018年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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