たまのひかり しゅこん
玉乃光
純米吟醸 酒魂
（京都府京都市伏見区）
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旨味と酸味が調和したすっきりした飲み口、米本来の美味しさを追求した純米吟醸 米にこだわり純米にこだわる京都伏見の蔵元が、素材の味を活かす京料理とマッチする最高のバランスを実現すべく造った純米吟醸酒。酒造好適米をふんだんに使い醸した蔵元定番は、米本来の旨味とキレのよい酸味のバランスがとれた、すっきりとした飲み口が魅力です。冷やで美味しいのはもちろん、お燗にするとまろやかさが加わり、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。「全国燗酒コンテスト2019 お値打ちぬる燗部門」で最高金賞受賞。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 15.4 日本酒度 +3.5 酸度 1.6
精米歩合 60% 60%
(掛米×麹米) 使用米 日本晴、他（国産）・山田錦、他(国産) 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母 きょうかい901号 ------------------ おすすめ料理 京料理 お燗温度帯 ぬる燗40℃
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