くものい   じゅんまいぎんじょう くものい
雲乃井
純米吟醸 雲乃井
(福井県福井市)

雲乃井 - (株)吉田金右衛門商店

冷やからぬる燗で喉ごしのよいきれいな旨味を楽しめる、福井の純米吟醸酒

九頭竜川流れる福井平野に歴史を刻む蔵元の、純米吟醸酒。地元福井県産《五百万石》を自家精米し、敷地内の井戸水を汲み上げ、福井酵母を用い、小仕込みで丁寧に醸されました。甘辛酸味のバランスのとれた味わいで、冷やからぬる燗で米の旨味が広がります。人肌燗などぬるめの燗にして、閉じていた滋味が広がり、喉ごしのよいきれいな旨味を楽しめます。
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造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15.5
日本酒度 +2.0前後
酸度 1.6前後
アミノ酸度 1.1
使用米 五百万石(福井)
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55%
酵母 福井酵母(FK-501)
酒母 速醸
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おすすめ料理 ご家庭の料理と組み合わせていただくことで可能性が広がります。
お燗温度帯 人肌燗〜ぬる燗(約35〜40℃)

人肌燗〜ぬる燗(約35〜40℃)

【通年お燗酒】

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,886 円 1,337 円
本体価格 2,624 円 1,215 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2021年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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