きほうつる じゅんまいひやおろし
基峰鶴
純米 ひやおろし
（佐賀県三養基郡基山町）
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低温で醪を長期間発酵させ、米をじっくりと溶かして造りました。ひやおろしらしい旨味とやわらかさをお楽しみいただけます。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 -8 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4
使用米 ヒノヒカリ（佐賀）
精米歩合（掛米・麹米） 68％・50％ 酵母 SAWA-1 ------------------ [蔵元出荷日] 2022/09/01 |
