いちのくら とくべつじゅんまいしゅ
一ノ蔵
特別純米酒
（宮城県大崎市）
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米に由来する日本酒の「味」を十分に楽しめるように醸した特別純米酒です。まろやかで上品な旨味が酸味やわずかな苦味 造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 -10.0〜-8.0 酸度 1.5〜1.7 アミノ酸度 1.6〜1.8
使用米 ササニシキ（宮城県産米） ササニシキ（宮城県産）
精米歩合 55% 55% (掛米×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 中国ハムの蜂蜜煮 |
