うらかすみ やまはいじゅんまいだいぎんじょう ひらの
浦霞
山廃純米大吟醸 ひらの
（宮城県塩竈市）
商品画像拡大：720ml（箱入） |
浦霞の名誉杜氏「平野重一」氏の酒造りの技と誇りを継承した山廃造りの純米大吟醸 浦霞の名誉杜氏「平野重一」の名を冠した山廃造りの純米大吟醸。平野重一氏は、伝説の名杜氏・平野佐五郎氏に師事し、「浦霞 禅」などの銘酒を世に送り出し、現代の名工にも選ばれた名杜氏。その酒造りの技と誇りを継承し、伝統的な山廃酒母で醸しました。熟した果実のような華やかな吟香と、しっかりとした米の旨味と酸味が調和。平野流吟醸造りの極みとも言える味わいを堪能できる逸品です。 造り 山廃純米大吟醸
[分析値]
アルコール度数 17度 日本酒度 +1〜+2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.5
使用米 山田錦（兵庫）
精米歩合（掛米・麹米） 40％・40％ 酵母 宮城B3酵母 ------------------ 【2023父の日/サマーギフト】 |
| 容量 | 720ml |
| 税込価格 | 6,270 円 |
| 本体価格 | 5,700 円 |
| 備考 | 紙箱 |
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