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てんじゅ   こめからそだてた じゅんまいなまざけ
天寿
米から育てた純米生酒
(秋田県・由利本荘)

天寿 - 天寿酒造(株)

爽やかな酸味と旨味のバランス◎ なめらかでフルーティな秋田の夏の純米生酒

霊峰・鳥海山の麓に建つ秋田の蔵元の、「米から育てた純米酒」夏生バージョン。鳥海山から流れくる柔らかな軟水を活かし、地元産契約栽培《美山錦》となでしこの花から分離した「なでしこ酵母」を使用して醸しました。フレッシュな果実香が心地良く、口当たり柔らか。夏にふさわしい爽やかな酸味とほど良い旨味のバランスがとれた、なめらかでフルーティな味わいで、喉ごしのキレもよし。過去の夏生試飲会でも人気上位のお酒には、この夏も要注目。
関連:夏の生酒

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
使用米 美山錦(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%
酵母 ナデシコ酵母(ND-4)
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[蔵元出荷日] 2022/03/16

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,970 円 1,672 円
本体価格 2,700 円 1,520 円

試飲コメント
2021年 一口目のインパクトが抜群/香り・甘味・酸味のバランスがとても良い/さっぱりとしていて食事に合わせやすい/ピチピチとしたジューシーな味わいで、「ふくよかさ」と「さっぱり感」の黄金比が楽しめる/後味の余韻も綺麗/天寿らしい華やかな香りと、ブドウのような甘味/初心者にオススメしたい、爽快でフルーティな味わい

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2022年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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