かめいずみ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅこういくろくじゅうさんごう
亀泉
純米吟醸生原酒 高育63号
（高知県・土佐）
|
香りフルーティ、味わいすっきり辛口。高知土佐の夏の純米吟醸原酒 原料米に「風鳴子（高育63号）」を使用。バナナを想わせるフルーティーな香りの、スッキリとした辛口。 造り 純米吟醸原酒
[分析値]
アルコール度数 16.5度 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0
使用米 風鳴子（高知）
精米歩合（掛米・麹米） 55％・55％ 酵母 高知酵母（AA-41） ------------------ [蔵元出荷日] 2022/04/13 |
2021年 洋梨や柑橘を感じる華やかな香り／フルーティだが甘過ぎず、酸とのバランス良し／スッキリとしたキレの辛口