うらかすみ じゅんまいなまざけ
浦霞
純米生酒
（宮城県・塩竈）
|
毎夏高評価。すっきりした甘味、快活な口当たり、爽やかな純米生 毎夏人気の純米生酒には、この夏も要注目。みずみずしいイチゴを思わせる香りに、すっきりした甘み、快活で弾けるような感触を持ちながら、さっぱりとした飲み口が魅力です。ほどよい甘やかさと上品な旨味が爽やかに調和。夏の味覚を確実に美味しくしてくれる、フレッシュな味わいをお楽しみください。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 17度 日本酒度 1 酸度 1.4〜1.5 アミノ酸度 1.7〜1.8
使用米 まなむすめ（宮城）
精米歩合（掛米・麹米） 65・65 酵母 自社酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 2018/04/18 |
'17年試飲会コメント グレープフルーツ様の爽やかな香り／柑橘系果実や花のやわらかい香り／今年の浦霞は上品な旨味が更に洗練された印象／清涼感のある軽快さとやわらかな旨味が見事に融合している／香味の一体感あり／バランスの優れた甘さと極めて柔らかい米の旨味が調和／香り、旨み心地よく質の高さと安定感がある／口当たり上品で、盃がすすむ／後キレもスッキリしていて、これからの季節にピッタリ／さすが浦霞