うらかすみ じゅんまい なまざけ
浦霞
純米生酒
（宮城県・塩竃）
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毎夏高評価。清涼感あふれる香りとすっきりした甘味。王道の品格を持つ純米生 毎夏人気、藤の描かれたラベルが夏の訪れを告げてくれる、宮城県塩竈の銘醸蔵の純米生酒。みずみずしいイチゴを思わせる香りとすっきりした甘味、キレのよい旨味のバランスが秀逸で、さっぱりとした清涼感のある味わいが魅力です。生マグロの水揚げで賑わう塩竈の酒らしく、お酒のすっきりとした旨味が、メバチマグロなどさっぱりしたコクを持つ赤身の刺身と好相性。夏の味覚を確実に美味しくしてくれる、フレッシュな味わいをお楽しみください。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 17度 日本酒度 +1 酸度 1.4〜1.5 アミノ酸度 1.7〜1.8
使用米 まなむすめ（宮城）
精米歩合（掛米・麹米） 65％・65％ 酵母 自社酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 2022年4月下旬 |
2021年 甘酸っぱい苺のような可愛らしい香り／まろやかで、やわらかく、上品な旨味は、ぜひとも寿司に合わせたい／五味調和し、言うことなし／もはや水のような飲み口の良さ／気品のある洋梨を連想させる香り／口当たり良く、輪郭に丸みのある旨味と甘味、優しく伸びる綺麗な余韻