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如空 - 八戸酒類(株)五戸工場

じょくう

奥州街道の宿場町・五戸町に蔵はあります。昭和19年の戦時企業統制令により近隣の蔵元5社が集まり八戸酒類(株)となり、平成19年に八戸酒類(株)五戸工場と改め新銘柄「如空」を立ち上げました。3つの蔵井戸からこんこんと湧き出る清冽な水、青森県産の酒造好適米、八戸酒類の蔵で生まれたと言われる10号酵母にこだわり酒造り。冬の厳しい寒さの中、南部杜氏が伝統の技と五感で、軟水仕込みならではの、柔らかな口当たりの良さが際立つ良酒を生み出しています。



Information

031-0086 
住所 青森県三戸郡五戸町川原町12 
TEL 0178-62-2115   FAX 0178-62-3013 
代表者 橋本 八右衛門   杜氏 上井 裕文 
創業 明治43年(1910年) 
URL https://hachinohe-syurui.com/