ますみ
７号酵母発祥蔵の 信州諏訪の風土が育んだ美酒
東洋のスイスと呼ばれる上諏訪の、その名を諏訪大社の宝物「真澄の鏡」にちなんだ美酒真澄。初の吟醸酵母・協会７号酵母を誕生させた蔵が醸すのは、バランスがとれて深みある、高原の空気のように澄みきった酒。
