石巻に伝わる伝統調理、牡蠣たっぷりの舐め味噌

石巻に伝わる伝統調理、牡蠣味噌。牡蠣から染み出る潮だけで加熱した「牡蠣の潮煮」を炙り旨味を凝縮した「炙り牡蠣」を、食感が残る程度に刻んで仙台味噌などと練り合わせた、贅沢な舐め味噌です。 特筆すべきは牡蠣の量。味噌の倍以上使われていて、その美味しさで数々の賞も受賞。日本酒のお供にはもちろん、ご飯に、お鍋に、様々にお楽しみいただけます。
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• 原材料　牡蠣、味噌、みりん、清酒、（原材料の一部に大豆を含む）
• 賞味期限　製造日より145日
• 保存上の注意　常温保存