よねつる だいぎんじょう きょしょう
米鶴
大吟醸 巨匠
(山形県高畠町)
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華やかな香りと綺麗でなめらかな気品ある味わい。鑑評会出品酒として醸された大吟醸 山形県置賜地方の美しい田園風景に建つ「米鶴」蔵元が、鑑評会出品酒として醸した大吟醸。兵庫県産《山田錦》を自家精米にて3日かけて35%まで磨きあげ、小仕込みで醸し、袋吊りで滴り落ちる酒の雫のみを集め、蔵人たちが手間を惜しまず細部まで手造りで仕上げた入魂の逸品。印象的な華やかな果実香、香り・味・キレが高次元で調和する、一点の曇りもないキレイでなめらかな味わいをお楽しみいただけます。芸術品のような蔵元最高峰の大吟醸は、特別な日のお酒や大切な方への贈り物に。 造り 大吟譲
[分析値]
アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +3.0 酸度 1.1 アミノ酸度 0.7
使用米 山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 35%・35% 酵母 M310、きょうかい1801号 ------------------ 【通年ギフト】 |
容量 | 1800ml | 720ml |
税込価格 | 11,000 円 | 5,500 円 |
本体価格 | 10,000 円 | 5,000 円 |
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