おおやま じゅんまいだいぎんじょう
大山
純米大吟醸
(山形県鶴岡市)
![]() 商品画像拡大:1.8L(箱入) |
山形県開発《雪女神》使用。優雅な吟醸香、緻密ですっきり辛口な純米大吟醸 かつて東の灘と呼ばれた大山酒の伝統を継ぐ蔵の、純米大吟醸。山形県が大吟醸用酒造好適米として開発した新品種《雪女神》を自社精米で45%まで磨きあげ、袋掛けで上槽、厳密な温度管理のもと、香り豊かに仕上げた蔵人渾身の逸品です。豊かで優雅な香りと、緻密ですっきりとした辛口の味わいが調和した、極上の味わいをお楽しみいただけます。ハレの日のお酒や贈りものにどうぞ。 造り 純米大吟醸
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 +1.5〜+2.5 酸度 1.5〜1.6 アミノ酸度 0.9〜1.0
使用米 雪女神(山形)
精米歩合(掛米・麹米) 45%・45% 酵母 山形NF-KA・きょうかい1801号 ------------------ 【通年ギフト】 [蔵元出荷日] 通年 |
容量 | 1800ml | 720ml |
税込価格 | 5,500 円 | 2,970 円 |
本体価格 | 5,000 円 | 2,700 円 |
*商品の価格は東京標準の参考価格です(2025年1月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2025年1月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。
補足
*雪女神(ゆきめがみ):吟醸王国山形県が大吟醸・純米大吟醸クラスの酒米として育成した酒造好適米。《出羽の里》を母に、《蔵の華》を父に誕生し、2017年に品種登録されたばかりの新しい品種です。